O carbono no aço e na cutelaria

O carbono no aço e na cutelaria

O ferro puro, que não se presta a quase nada, é modificado por pequenas quantidades de carbono dissolvido em sua estrutura, ganhando resistência mecânica que para a cutelaria ganha em dureza e manutenção do corte que são qualidades procuradas por todos que querem um bom instrumento de corte. Esta mistura de ferro com carbono passa a chamar-se aço. Dependendo do percentual de carbono teremos características diferentes de dureza e outras propriedades. O carbono influenciava na dureza do aço e na retenção do fio

Para a cutelaria costumamos falar que os aços devem ter no mínimo 0,6% de carbono, abaixo disto existem aços que podem ser usados para ferramentas específicas como espadas que sofrerão grandes golpes e precisam de uma flexibilidade especial. Aços duros costumam também ser quebradiços, onde também terão suas utilidades distintas.

O aço é geralmente apresentado até 6,7% de carbono, porque este elemento forma com o ferro o composto Fe3C (cementita) que é extremamente duro e contém, aproximadamente, 6,7% de carbono.

Os ferros fundidos são produtos siderúrgicos primários, geralmente, produzidos em altos fomos. Teoricamente seu teor de carbono está acima de 2%; contudo, na prática a maioria dos ferros fundidos tem de 4 a 4,3%C.

Exemplos de ferros fundidos:

Ferros fundidos brancos, ferros fundidos cinzentos, ferros fundidos maleabilizados, ferros fundidos nodulares, etc. De acordo com a dureza, os aços se dividem nos seguintes grupos:

• Aços extra-doces: Abaixo de 0,15%C,

• Aços doces: 0,15 a 0,30%C,

• Áços meio-doces: 0,30 a 0,40%C,

• Aços meio-duros: 0,40 a 0,60%C,

• Aços duros: 0,60 a 0,70%C, e

                           • Aços extra-duros: Acima de 0,70%C.

Há dezenas de normas técnicas sendo que são usadas na classificação dos aços, contudo, nesse trabalho, citaremos apenas alguns exemplos da classificação de aços pela ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas).

Tabela da ABNT Tipo do Aço - Classe

Aço carbono comum - 10XX                           

Aço Níquel (3,5%) - 23XX

Aço Níquel-Cromo  - 3YXX

Aço Cromo (0,95%)-molibidênio (0,2%) - 41XX

Aço Cromo - 51XX

Aço ABNT 1010: aço carbono comum com aprox. 0,1%C.

Aço ABNT 1045: aço carbono comum com aprox. 0,45%C.

Aço ABNT 4140: aço com aprox. 0,95%Cr-0,2%Mo-0,4%C.